Ingredientes
- 1 taza de leche condensada
- 1 taza de crema de leche
- 1 taza de leche
- 1 paquete de galletas ducales
- 2 cucharadas de maizena
- Milo
Preparación
En una olla poner a hervir la leche condensada, la crema de leche y media taza de leche. Aparte disolver las 2 cucharadas de maizena en la otra media taza de leche y agregar a la mezcla de leches cuando este hirviendo, continuar revolviendo a fuego medio hasta que espese y se pueda ver el fondo de la olla al revolver.
En un molde o refractaria poner una capa de galletas para cubrir la base, luego poner una capa de la mezcla y luego espolvorear una capa de milo, repetir el proceso de capas con ducales-mezcla-milo hasta terminar las galletas, la ultima capa espolvorear abundante milo.
Llevar a la nevera hasta el día siguiente, después de la noche en el refirgerador es un postre delicioso que pueden disfrutar en familia, además es muy sencillo de hacer.
Ingredientes
- 6 papas (1 por persona)
- 2 tazas de champiñones picados
- 1/2 taza de maiz tierno
- 1/2 taza de tocineta
- 1/2 taza de crema de leche
- Queso parmesano
- Queso mozarella
Cocinar las papas en un poco de agua con sal hasta que estén cocidas por completo.
Con una cuchara quitar el relleno de las papas para hacer espacio para llenar con la mezcla de champiñones. La papa que remuevas del interior puedes usarla para hacer un rico puré.
Aparte sofreir la tocineta partida en pequeños pedazos y reservar.
Saltear los champiñones en un poco de mantequilla con sal y pimienta al gusto. Mezlar en un recipiente los champiñones, la tocineta, el maiz tierno y la crema de leche, agregar 2 cucharadas de queso parmesano y mezclar todo junto.
Rellenar las papas con la mezcla anterior, cubir con una lonja de queso mozarella y esparcir un poco de queso parmesano por encima.
Llevar al horno a 300° por aproximadamente 10 minutos o hasta que estén doradas por encima.
A disfrutar!
Ingredientes
Para la masa:
930 ml de leche
1 taza de aceite vegetal
1 taza de azúcar
4 1/2 cucharaditas de levadura seca activa
9 tazas de harina
1 cucharadita rebosante de polvo para hornear
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de sal
Relleno
2 tazas de mantequilla derretida
2 tazas de azúcar morena
Canela al gusto (mucha!)
Salsa
1 tarro pequeño de queso crema (200gr)
1/2 taza de mantequilla derretida
3 tazas de azúcar impalpable
1 cucharadita de escencia de vainilla
Preparación
En una olla grande mezclar la leche, el azúcar y el aceite, calentar sin dejar hervir. Luego dejar enfriar un poco y cuando la mezcla este tibia agregar la levadura, esperar un minutico y luego agregar 8 tazas de harina, revolver enérgicamente. Tapar con una toalla y dejar levar durante una hora.
La masa debe haber crecido mucho en ese tiempo, agregar la otra taza de harina, la sal, el polvo de hornear y el bicarbonato, mezclar bien.
Enharinar la mesada para poder extender la masa, para que sea mas fácil de manejar vamos a partir la masa en 2 tandas.
Extender la primera mitad de la masa con un rodillo en forma rectangular, una vez lista la masa extender 1 taza de mantequilla derretida en la superficie, espolvorear 1 taza de azúcar morena y canela al gusto. Ahora vamos a enrollar la masa fuertemente.
Cortar en pedazos de aproximadamente 4 cms de ancho (los rollitos van a crecer un poco más antes de hornearse y aún mas en el horno) y poner sobre un molde enmantequillado. Dejar reposar los rollitos 20 - 30 minutos tapados con una toallita.
Hornear a 300° durante 15 minutos aproximadamente hasta que estén doraditos.
Para la cubierta mezclar el queso crema, la mantequilla, la vainilla y el azúcar impalpable hasta obtener una mezcla homogénea.
Cubrir los rollitos con esta deliciosa crema y disfrutar!
Repetir el proceso con la otra mitad de la masa, esta receta es para aproximadamente 35 rollitos de buen tamaño! que disfruten esta deliciosa receta!
En una olla poner a hervir la leche condensada, la crema de leche y media taza de leche. Aparte disolver las 2 cucharadas de maizena en la otra media taza de leche y agregar a la mezcla de leches cuando este hirviendo, continuar revolviendo a fuego medio hasta que espese y se pueda ver el fondo de la olla al revolver.
